Natriumbikarbonaattia voidaan käyttää suoraan lääketeollisuuden raaka-aineena mahahapon ylikuormituksen hoitoon. Sitä voidaan käyttää myös elokuvan, parkituksen, mineraalien käsittely, sulatus, metallilämmön käsittely, ja kuitu, kumiteollisuus, jne. Sitä käytetään myös pesuaine villaa ja siemen liota maatalouden.
Yksi yleisimmin käytetyistä täyteaineista elintarviketeollisuudessa, jota käytetään keksien, kakkujen, höyrytettyjen leipien, leivän jne., tuotannossa on virvoitusjuomien hiilidioksidin tuottaja; Voidaan sekoittaa alum emäksistä leivinjauhetta, voidaan myös sekoittaa sooda siviilikivi alkali; Sitä voidaan käyttää myös voin säilöntäaineena. Palolaitteet, joita käytetään happo- ja emässammuttimien ja vaahtosammuttimien valmistuksessa. Kumiteollisuus käyttää sitä alum, H poraus agentti on yhtenäinen rooli tuotannossa kumia, sieni. Metallurginen teollisuus käyttää sitä vuona valan valan. Koneteollisuutta käytetään valu teräs (hiekka) hiekkamuotti. Värjäys- ja painoteollisuus värinkorjausaineena värjäys- ja painatusaineena, happo- ja emäspuskuri, kankaan värjäys ja viimeistely takakäsittelyaine. Ruokasoodan lisääminen väriaineen estää lankaa tuottamasta värillisiä kukkia. Lääketeollisuutta käytetään raaka-aineena hapontuotantoon.
Käytetään analyyttisenä reagenssina, epäorgaanisena synteesinä, lääketeollisuutena, aloittajana acidemian ja elintarviketeollisuuden hoidossa, virvoitusjuomien ja kylmien juomien hiilidioksidin tuottajana sekä voin säilöntäaineena. Sitä voidaan käyttää suoraan lääketeollisuuden raaka-aineena, villapesuaineena, vaahtoamisaineena, kylpyaineena, emäksisenä aineena, hapanaineena. Hapanaine valmistetaan usein ammoniumbikarbonaatilla ja sitä käytetään kekseissä ja kakuissa. Vehnäjauhoihin lisätty määrä on 20 g/kg. Sitruunahapolla viinihappovalmistelulla kiinteät viileät ja virkistävät juomat, kuten vaahtoava aine (tuottavat CO-2). Koska se on vaaraton heikko emäksinen aine, lisäämällä noin 0,1% ~ 0,2% kun pesu vihanneksia voi tehdä vihreä vakaa. Kun käytetään yksin, koska lämpö hajoaa vahva emäksinen, käytetään leipää on keltainen, ja tuhota vitamiineja vehnä, on parasta käyttää kalsiumfosfaattia ja muita happamia aineita. Voidaan käyttää myös kuumaan ruokaan, supistava maku. Koska se voi lisätä pH-arvoa, se voi parantaa proteiinin vedenpitokykyä, edistää ruokakudossolujen pehmenemistä ja edistää supistavien ainesosien liukenemista. On shan vaikutus vuohenmaito (annostus 10 ~ 20mg/kg). Happamuudensäätimenä ja kemiallisena hapantamisaineena sitä voidaan käyttää kaikenlaisissa elintarvikkeissa, joissa on hapanaineet, tuotantotarpeiden mukaan.
